Einige liebe Menschen piesacken mich seit ein paar Wochen und wollen ein bestimmtes Käsekuchenrezept haben.. bitte sehr, da isset

Cocos Cheesecake

120 g Vollkornkekse, zerkrümmelt
60 g Zucker
100 g Butter, zerlassen

Die Keksrümmel, Zucker und Butter verrühren und dünn auf den Boden einer gut gefetteten Springform (20 cm) drücken. Danach die Form in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.

3 EL Maisstärke, gesiebt
210 g Zucker
800 g Frischkäse, zimmerwarm
1 große Ei
125 g Schlagsahne
4 Tropfen Vanillearoma

Zucker und Stärke in einer großen Schüssel mischen. Den Frischkäse unterschlagen, dann das Ei. Die Schlagsahne langsam und unter ständigem Rühren tropfenweise zugeben. Das Vanillearoma zugeben und gut mischen. Die Mischung in die Form geben und 40-45 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter 3 Stunden kühlen.

Ergibt ca. 8-10 Portionen, ist mächtig saulecker und voller kleiner Kalorien…